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2015-07-04

『ぐじ』の一夜干し


お馴染みさんも感動
写真はちょっと、食べ始めてしまいましたが……あまりの美味しさに『ブログに乗せた方が』と……!!
関西では『ぐじ』関東では『甘鯛』…!上品な高級魚です。読んで字のごとく?アマ~い鯛
繊細で鮮度がおちやすく取り扱いが難しい高級魚です。
 
     女将
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