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2010-07-27

新子にコハダも・・(^-^)v


今日も新子が入荷しました(^-^)v
旬をむかえ・・価格もお手頃で、香りをお楽しみいただけます。

 コハダも入荷し・・本日〆・・明日から美味しく召し上がっていただけます(^-^)v

 土曜の丑の日は終わりましたが、まだまだ暑い日が続きます。
さくら鮨のウナギ祭りは8月末までです(^-^)v夏バテしないよう(*^^*)こってり「ウナギ」と、サッパリの「新子」や「コハダ」で季節の味をお楽しみ下さい(^-^)/
○o。板前.。o○
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2010-07-16

(^-^)v糖朝(^-^)v


今日は、おばあちゃんのお供で玉川高島屋に来ました。
今日から、SCのセールが始まったからで~す(^-^)v
朝から車で246を飛ばして・・∵…安全運転の私の後ろは・・なぜか・・車の列が・・

到着後、すぐに・・お気に入りの「糖朝」で久しぶりの「蝦ワンタン入り香港麺」と「小豆入り豆腐花の抹茶シロップかけ」
腹が減っては戦は出来ませんからね・・・(^-^)v
勿論、運転手兼、荷物係の私ですから・・ランチのお支払いは・・・ばあちゃん!!ご馳走さまでした(^-^)v
○o。.女将.。o○

2010-07-06

パシフィックホテル


今日は、悪友のご招待でパシフィックホテルに来ています(^-^ゞ

パシフィックフロアーでベイブリィチ、大観覧車の見える素敵なお部屋・・・女二人で・・一人は、もう、完全な酔っぱらい(((^^;)
何もしない1日を堪能??しています。
綺麗な横浜の夜景とくだらないおしゃべりが、女のエネルギー(^-^ゞ・・かな?(笑)

○o。女将.。o○

2010-07-05

新子



旬の素材!!
「新子」が入荷しました(-.-)y-~

新子(シンコ)はコハダの幼魚で、「入荷したら電話をくれ」と食通の方は、初夏の初物を楽しみにしてみえます
勿論、お値段も〓今回の仕入れはキロ5万円でした。
粋な殿方は、価格も気にせず・・旬を楽しんでみえます。

こんな話をすると・・・だから、寿司屋は恐いなんて・・思われるかもしれませんが、そんな事はないですよ・・シンコだけを10カン~20カン食べるわけではありませんし・・食べ物って、気持ちの満足度を考える意外とお安いものですよ。

写真をみていただければわかる様にとても小さな魚です。仕込みにも手間がかかります。
小さな魚なので、一匹を握り一カンには出来ない為2~3匹まとめて一カンにしますで初夏にしか味わうことが出来ない季節限定の味です(^-^ゞ

是非、一度、皆様も召し上がってみて・・!・!
○o。.女将.。o○

2010-07-03

☆~☆。七夕。☆~☆


">☆7月7日は七夕です(^-^)v
この時期、さくら鮨の玄関には毎年、笹を飾ります(^-^ゞ
色とりどりの短冊もご用意してあります。
お近くにいらしたら、皆さんも是非、願い事を書いて飾って下さい。
私も「多くは望みません・・どうか!私の願いがかないます様に??」欲張りな私は、願いが多すぎて・・きめられない・・タメイキ・・☆星☆に願いを・・・(^-^)v

ところで、天の川伝説と言うと、昔~昔~読んだ本を思い出します。
かなり、ロマンチックな内容で、今はなき「森瑤子」さんの小説です!!今、彼女のお墓がある与論島この島に旅行に行った時に海の水の綺麗さに、ほとんど発作的に別荘を建ててしまったそうです。そしてできた物語だそうです・
赤い運命の二人は、出会うまで何度も生まれ変わる!と言う内容でした。
羽衣伝説と天の川伝説が交差した昔話かと思えば、超未来型の内容で、ずーっと昔、20代の前半だったかな?に読んだ小説でしたが、私も若く純粋で!感動したものです(-.-)y-~
皆さんも読めば、純粋に「愛」と「運命」を信じたくなるかも?

せっかくの七夕です・・日頃の煩悩は忘れて・・家族や仲間の幸せを願いましょう(^-^)v
くれぐれも、宝くじが当たりますように・・なんて!!書かない様にね(-.-)y-~

o。女将.。o○

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2010-07-01

☆・・お帰りなさい日本代表・・☆

繰り返し放送される「ゴール」は何度、みても嬉しくて(*^o^)/\(^-^*)いいですね(*^o^)/\(^-^*)
優勝しない限りは、どこかで、負ける日があり・・ただ、ひたむきに今を・・その試合を頑張っている姿は見ていて気持ちがいいです
本田選手の「応援も批判も含めて・・ありがとうございました」と言う!何事にも前向きな言葉が印象的でした(^-^ゞ
沢山、沢山・・楽しい時間をありがとうございました(^-^)v

我が家の娘もサッカーではありませんが、ワールドカップで中国のヤンタイから、サッカーの日本代表よりも1日早く日本に帰って来ました(^-^)v
結果は・・・本人にいわく!!次につながる大会だったそうです。みんな∵頑張れ(^-^ゞ
若い人達の進んで行く姿に励まされ(^-^)v
私達も、仕事をひたむきに・・気持ちを込めて頑張ろうと!!思います。
○o。女将.。o○

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