お寿司をこよなく愛する人達へ・・・

　　


　　



　ゴールデン・ウィークの振り替えでいただいたお休みで、旅行に行って来ました・・！
澳門に新しく素敵なホテルが出来たと聞き、出発
-ザ・ベネチアン・マカオ-
http://www.venetianmacao.com/jp/home.aspx
全室スイートと聞き・o(^o^)oワクワク・・ホテルにある、カジノにショッピングセンターに・・・マカオは24時間眠らない・・は本当でした。少し、羽を伸ばしたお休みで写真は「カジノの入り口」「ホテルの部屋」「ホテルのフロント」「オリンピックのマスコット」です。充電し、また、頑張ってお仕事します(^○^)
お休み、有難うございましたp(^^)q
　　　　○o。.さくら鮨.。o○

　　。：．．：：。本日のお題は「ちらし寿司」。：．．：：。
　
11日の水曜日は「お料理教室」の日でした。
当日、「親方」はいつもと違い生徒さん達に「先生」と呼ばれ・・・「タケヒロくん」との二名で、お家でも作れる簡単「ちらし寿司」の作り方の講習をいたしました。
さくら鮨の隠し味は、ちらしのシャリに「椎茸の煮汁」がはいっているのです。

写真は「生徒さん」が作られた「ちらし鮨」です。
是非、お家でも挑戦してくださいね。

　　　　　　　　

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　　　もうすぐ「父の日」　

　皆さん、もうすぐ父の日ですね・・・お母さんのプレゼントは結構すぐに思いつくのですが、父の日になると・・・・・？？本当に悩んでしまいます
やっぱり、美味しいお酒？？・・・っと思った方は、是非｢さくら鮨」へいらして下さい。
「久保田・万寿/千寿」はもちろん「八海山」　高知の「酔鯨」に広島の「酔心」・・・焼酎の「黒霧島」や｢黒白波」「壱岐」「海童」　　つまみの肴は「寿司屋」ですから・・・おまかせください。
6月に旬を迎える「梅雨穴子」の今が美味しい時期です。「生」の穴子で「穴子の一夜干し」に「穴子の一本揚げ」は当店の人気メニューです。
お食事だけなら、「穴子セイロ」はいかがですか？


穴子には「抗酸化作用」がある「ビタミンＡ」「ミネラル」が豊富です・・がウナギに比べて「脂肪」は半分カロリー三分の一ですよ。
最後の〆はもちろん、お好きな「にぎり」をどうぞ・・・！！！！
皆様お待ちしています。

　最後に「私の父上様」　
子供の頃からいつも、思いつきで二人で出かけては母に叱られていました私が大人になっても「子離れ」出来なかった「父」も、もう71才！チョット太りぎみ(イエイエかなり）ウエスト一メートルはやばいでしょう・・・「まだまだ、遊び足りない」とおしゃいますからには、健康の為にも・・・プールは欠かさないでね・・・いつまでも元気で「遊びに」「仕事」にがんばって！！！！

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